【鳳梨炒飯&鳳梨冰茶 超簡單食譜大公開】
最近鳳梨好紅阿🍍 趕快吃一顆壓壓驚🤩
下班女子平常上班,是不吃鳳梨的。(每次吃必定旺到不行🙅♂️),但台灣鳳梨這麼好吃,下班,當然要吃呀!!
想知道鳳梨炒飯&鳳梨冰茶 超簡單食譜嗎?
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鳳梨頭、鳳梨果肉、鳳梨心到鳳梨皮,全身上下都可以使用。鳳梨果肉拿來炒飯,餘下的果肉和鳳梨心可以泡茶,鳳梨皮可以拿來清潔,鳳梨本人還可以當碗!連碗都不用準備!
1⃣製作鳳梨碗🍍
找大約三分之二的位置縱切下去,果肉刨掉,切塊切丁拿來做鳳梨炒飯和鳳梨冰茶。
2⃣鳳梨炒飯🍍
炒切塊的鳳梨,炒至未出水後要先盛起來,然後依照平常蝦仁蛋炒飯的步驟(有咖哩粉和椰奶口感和外型更讚),鳳梨一起下去拌炒,端上桌前可視個人口味,加入肉鬆、腰果。吃的時候,記得把飯跟鳳梨碗裡的果肉一起挖起來,超香甜的!😙
3⃣鳳梨冰茶🍍
吃不完的鳳梨果肉怎麼辦?鳳梨冰茶是你的好選擇,果肉切丁,與蘋果果肉切丁綜合味道,再加上糖拌炒,煮到冒泡變色就可以了!最後加檸檬汁調味,還可以繼續煮成果醬唷!
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